?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Розовое настроение"

У меня сегодня розовое настроение:) несмотря на серые облака за окном:)
Попила чай, сьела розовую пироженку и вроде внутри все согрелось и засветилось:)

делюсь рецептом сегодняшнего счастьем:)

Предисловие:) вчера я купила для выпечки-полено, которая будет идеально подходить для выпечки рождественского полена;) сегодня еe обновила;)



Бисквит:
3яйца
3 ст.л мука
3 ст.л. сахара
1ч.л крахмала


Бисквит по стандартному рецепту:)
Белки взбиваем до плотной массы, медленно вводим сахар и взбиваем еще раз. Потом переходим на более медленную скорость и добавляем желтки, а потом просееную муку с крахмалом.
Bыпекать примерно 15 мин при температура 175-180:)
Испекла бисквит в прямоугольной форме.

После того как бисквит отлежался готовим "начинку".
Ванильный пудинг
200гр замороженной клубники
2ст.л сахара
10гр желатина


Ванильный пудинг и клубничное пюре для прослойки!
Если спешу, то беру ванильный пудинг доктора Оеткера, если же время много, то вожусь сама;)
рецепт пудинга
Мне нравится вот такой простой рецепт:) нашла на say7.info и с радостью пользуюсь:)
500 мл молока
50 гр крахмала (2,5 ст. ложки)
1 яйцо
30 гр сахара
1/4 ч.л молотого ванилина или ванильного сахара
http://forum.say7.info/topic5479.html
Для прослойки 200 гр клубники перемолола в блендере с сахаром и довела до кипения. Желатин заранее залила холодным кипятком, потом распустила и добавила к клубничной массе!

Сборка:
2/3 бисквита уложила на дно формы, пропитала сиропом, уложила пудинг сделав легкое углубление, залила клубничное пюре, еще слой пудинга и закрыла все бисквитом! Уберем в холодильник на пару часов;)
и готово:)



Разрезаем на кусочки-пироженки и украшаем по желанию:) у меня шоколад и сахарные кристалики:)

приятного аппетита:)

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
ex_nani90
Nov. 15th, 2012 03:50 pm (UTC)
Спасибо большое за рецепт и очаровательные фото- замечательный пост!)
alicomplimenty
Nov. 15th, 2012 05:19 pm (UTC)
благодарю! Буду рада, если понравится;)
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

alicomplimenty
alicomplimenty

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com