?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Финансье / Financiers

Уже месяц в ЖЖ я вижу финансье..то тут, то там они появлялись и вызывали у меня интерес.
Сегодня я испекла их. По натуре я болтушка, в время обеда, да и чаепития болтаю с радостью, но сегодня к чаю у нас были финансье и все заммммммммммммммммммммммммммммммычали))))))
Это очень вкусно, хочется откусывать малюсенькими кусочкам и наслаждаться этим ореховым наслаждением. Вкус воздушный, нежный и такой ореховый!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Я не могу их сравнить с другой выпечкой. Они ни на что не похожи, поэтому их нужно пробовать!!!
ОДНОЗНАЧНО РЕКОМЕНДУЮ!!!
Отнесу ка я их на конкурс)) у Ксюши http://dancedance92.livejournal.com/24114.html замечательный конкурс, а еще в http://my-lovely-cake.livejournal.com конкурс "финансье" ))

Image Hosted by PiXS.ru


100 гр молотый миндаль
100 гр сливочного масла
50 гр муки
50 гр сахарной пудры
4 белка

Приготовление не сложно. Первым делом растопите масло. И на маленьком огне томите его до светло коричневого цвета(появиться приятный, слегка ореховый аромат). Остудите.

Духовку нагрейте до 230 С.

Возьмите миндаль молотый(Я очистила миндаль и смолола его при помощи кофемолки)и просейте 2 раза. Добавьте просеянную муку и пудру. Перемешайте сухие ингредиенты.

Теперь добавьте белки(их не нужно взбивать), перемешайте. Теперь медленно добавьте охлажденное масло, перемешайте и можно выпекать.


Поставьте финансье в духовку, убавьте температуру до 200 С и выпекайте 15 мин. (Время выпечки может отличаться, так как у меня электрическая духовку:))
Image Hosted by PiXS.ru

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Mar. 26th, 2014 04:42 pm (UTC)
Какие аппетитные!
alicomplimenty
Mar. 26th, 2014 04:46 pm (UTC)
спасибо) они такие вкусные!!До сегодняшнего в фаворитах были Бискотти, теперь это точно Финансье))
manyasha_p
Mar. 26th, 2014 04:50 pm (UTC)
Я еще до приготовления финансье не добралась. Нужно обязательно это исправить.
alicomplimenty
Mar. 26th, 2014 04:53 pm (UTC)
если любишь орехи, то это идеальный вариант. Делаются не сложно, быстро и тааааааааааааааак вкусно.
Я формочки лодочки так хочу!!В них финансье такие элегантные!
manyasha_p
Mar. 26th, 2014 05:03 pm (UTC)
У меня тоже формочек таких нет. Нигде не попадались на глаза. Надо поискать целенаправленно.
alicomplimenty
Mar. 26th, 2014 05:52 pm (UTC)
мы как охотники)) ведем охоту на формочки и формы))
manyasha_p
Mar. 26th, 2014 05:59 pm (UTC)
Меня вообще нельзя пускать в магазины с посудой и товарами для кухни.
alicomplimenty
Mar. 26th, 2014 06:03 pm (UTC)
и меня)) а у меня еще и наследственно)))
manyasha_p
Mar. 26th, 2014 06:46 pm (UTC)
У меня сестра родная такая же фанатка кухонной утвари...
lifetastesgreat
Mar. 26th, 2014 04:45 pm (UTC)
Такие нежные фотографии! Аля, неси их на конкурс в my lovely cake!
alicomplimenty
Mar. 26th, 2014 04:46 pm (UTC)
спасибо, я как раз туда пишу))
tascha_cook
Mar. 26th, 2014 05:06 pm (UTC)
ну вооооот, а я без специальных формочек не стала печь...а у тебя такие чудесные они...
alicomplimenty
Mar. 26th, 2014 05:51 pm (UTC)
вначале я тоже ломала голову, очень хотелось классику, но формочек не смогла найти. Я на прошлой неделе нашла маленькие формочки для кексов и вроде ок)) Не лодочки, но все же))
(а главное-форма на вкусе не отражается))) беги на кухню))
tascha_cook
Mar. 26th, 2014 06:46 pm (UTC)
а главное-форма на вкусе не отражается)))
вот золотые же слова...
alicomplimenty
Mar. 26th, 2014 07:18 pm (UTC)
Re: а главное-форма на вкусе не отражается)))
ха ха))
так правда же))
dancedance92
Mar. 27th, 2014 01:27 pm (UTC)
Аля, они прекрасны!)) ты так расписала аппетитно)))
Буду пробовать однозначно:)))
alicomplimenty
Mar. 27th, 2014 01:30 pm (UTC)
на здоровье)) пусть тебе понравится))
warunik
Mar. 27th, 2014 06:55 pm (UTC)
Не,ну столько восклицательных знаков,а я еще их не пробовала:) Надо исправляться
alicomplimenty
Mar. 28th, 2014 08:04 am (UTC)
)))надеюсь понравится))
flamebelle
Mar. 29th, 2014 07:10 pm (UTC)
Красавчики какие!
alicomplimenty
Mar. 30th, 2014 08:19 am (UTC)
спасибо!!!
livejournal
Mar. 30th, 2014 03:17 am (UTC)
Голосование: лучший рецепт Март 2014!
Пользователь lifetastesgreat сослался на вашу запись в записи «Голосование: лучший рецепт Март 2014!» в контексте: [...] от Юли 9. Финансье [...]
livejournal
Mar. 30th, 2014 03:26 am (UTC)
Голосование: лучший рецепт Март 2014!
Пользователь lifetastesgreat сослался на вашу запись в записи «Голосование: лучший рецепт Март 2014!» в контексте: [...] от Юли 9. Финансье [...]
livejournal
Apr. 19th, 2014 07:03 pm (UTC)
Итоги конкурса!:)
Пользователь dancedance92 сослался на вашу запись в записи «Итоги конкурса!:)» в контексте: [...] 12.Финансье [...]
livejournal
Apr. 21st, 2014 05:02 pm (UTC)
Итоги конкурса!:)
Пользователь karamellyulka сослался на вашу запись в записи «Итоги конкурса!:)» в контексте: [...] 12.Финансье [...]
livejournal
Apr. 21st, 2014 05:07 pm (UTC)
Итоги конкурса!:)
Пользователь shomova сослался на вашу запись в записи «Итоги конкурса!:)» в контексте: [...] 12.Финансье [...]
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

alicomplimenty
alicomplimenty

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com